食品的綜合熱分析應(yīng)用課程描述：食品的加工、保存和食用都會(huì)涉及溫度變化。本次講座介紹了食品在受熱過程中的變化以及熱分析研究方法。從較簡(jiǎn)單的熔融過程入手，介紹熔融、結(jié)晶過程在食品加工、同分異構(gòu)體表征方面的....

PbTe-Ge和PbTe-Ge1-xSix合金導(dǎo)熱系數(shù)的測(cè)量在碲化鉛材料PbTe-Ge和PbTe-Ge1-xSix中，通過調(diào)整Ge和Si的含量可以很容易調(diào)節(jié)合金的導(dǎo)熱系數(shù)。上圖結(jié)果是在25°C到320....

許多復(fù)雜流體，例如形成網(wǎng)絡(luò)的聚合物、表面活性劑中間相、濃縮的乳液，它們?cè)陟o止?fàn)顟B(tài)下不流動(dòng)，直到施加的應(yīng)力超出一定的臨界值，即屈服應(yīng)力。這類行為即所謂屈服流動(dòng)行為。由此屈服應(yīng)力定義為要使樣品發(fā)生流動(dòng)所需....

同步熱分析儀在同一次測(cè)量中利用同一樣品可同步得到熱重與差熱信息。當(dāng)被測(cè)物質(zhì)在加熱過程中有升華、汽化、分解出氣體或失去結(jié)晶水時(shí)，被測(cè)的物質(zhì)質(zhì)量就會(huì)發(fā)生變化。這時(shí)熱重曲線就不是直線而是有所下降。通過分析熱....

多模式量熱儀是將一定量的試樣置于密封的氧彈中，在充足的氧氣條件下，令試樣*燃燒，燃燒所放出的熱量被氧彈及其周圍的一定量的水（內(nèi)筒水）吸收，水的溫升與試樣燃燒釋放的熱量成正比。在規(guī)定的條件下預(yù)先標(biāo)定出量....

課程描述：樹脂基復(fù)合材料的固化工藝設(shè)計(jì)中，首要的就是溫度程序。那么，假設(shè)我們面對(duì)一種全新的樹脂體系，如何設(shè)計(jì)出適當(dāng)?shù)墓袒瘻囟瘸绦颍勘敬螆?bào)告將以此為線索，將多種的熱分析方法結(jié)合起來，介紹如何從零開始設(shè)計(jì)....