目錄
瓷瓶酸奶材料
全脂牛奶 1/2加侖減1杯
原味（或香草）酸奶 1 盒 (plain/vanilla yogurt)
糖 1/3杯 （甜淡隨意， 1/4 - 1/2杯都可）
奶粉 1/3杯 （我用coffeemate代替）
工具：
大號漏斗（或塑料飲料瓶） 1個
大號碗 1個
瓷瓶酸奶做法
1. 所有工具（大號碗，漏斗，勺）洗凈，用熱水燙過，擦干
2. 牛奶開封，倒出一杯另用
3. 另倒一杯牛奶在大號碗里，微波爐加熱，熱好后加入糖和奶粉攪勻，晾涼
4. 加了料的牛奶涼了以后，倒入盒裝酸奶攪勻。
5. 用漏斗（或剪掉一半的塑料瓶）將攪勻的牛奶/酸奶混合物倒回原裝牛奶罐中，蓋緊蓋，搖勻。放室溫24-36小時，每隔幾個小時就搖勻（Shake）幾下，開始時搖起來感覺都是液體，到快好了的時候會感覺變濃稠了，搖起來有些吃力就好了。36小時后要放冰箱。[1]
參考資料
目錄