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日光溫室是采用較簡(jiǎn)易的設(shè)施，充分利用太陽(yáng)能，在寒冷地區(qū)一般不加溫進(jìn)行蔬菜越冬栽培，而生產(chǎn)新鮮蔬菜的栽培設(shè)施日光溫室具有鮮明的中國(guó)特色。是我國(guó)的設(shè)施。日光溫室的結(jié)構(gòu)各地不盡相同，分類(lèi)方法也比較多。按墻體材料分主要有干打壘土溫室，磚石結(jié)構(gòu)溫室，復(fù)合結(jié)構(gòu)溫室等。按后屋面長(zhǎng)度分，有長(zhǎng)后坡溫室和短后坡溫室；按前屋面形式分，有二折式、三折式、拱圓式、微拱式等。按結(jié)構(gòu)分，有竹木結(jié)構(gòu)、鋼木結(jié)構(gòu)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、全鋼結(jié)構(gòu)、全鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、懸索結(jié)構(gòu)，熱鍍鋅鋼管裝配結(jié)構(gòu)。

前坡面夜間用保溫被覆蓋，東、西、北三面為圍護(hù)墻體的單坡面塑料溫室，統(tǒng)稱(chēng)為日光溫室。其雛型是單坡面玻璃溫室，前坡面透光覆蓋材料用塑料膜代替玻璃即演化為早期的日光溫室。日光溫室的特點(diǎn)是保溫好、投資低、節(jié)約能源，非常適合我國(guó)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)農(nóng)村使用。

溫室的起源可追溯到秦始皇時(shí)期，據(jù)學(xué)者衛(wèi)宏在《詔定古文官書(shū)序》中記載“秦即焚書(shū)，恐天下不從所改更法，而諸生到者拜為郎，前后七百人，乃密種瓜于驪山陵谷中溫處。”他生活的年代據(jù)焚書(shū)坑儒二百多年，他的記載一定有口碑歷史作為依據(jù)。

唐代學(xué)者顏師古在《漢書(shū)·卷八十八·儒林傳第五十八》注釋中說(shuō)“今新豐縣濕湯之處，號(hào)愍儒鄉(xiāng)”其中“濕湯之處”應(yīng)該就是衛(wèi)宏所說(shuō)“驪山陵谷中溫處”這進(jìn)一步鞏固了衛(wèi)宏的可信度。衛(wèi)宏有關(guān)秦始皇的記載中透漏出一條寶貴的農(nóng)業(yè)技術(shù)信息，那就是在秦始皇時(shí)期，中國(guó)人已經(jīng)發(fā)明了溫室技術(shù)。

我國(guó)雖是溫室栽培起源的國(guó)家，但到20世紀(jì)60年代，中國(guó)的溫室行業(yè)始終徘徊在小規(guī)模、低水平、發(fā)展速度緩慢的狀態(tài)，70年代初期地膜覆蓋技術(shù)引入中國(guó)，對(duì)保溫保濕起到一定的作用。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，70～80年代，相繼出現(xiàn)了塑料大棚和日光溫室。90年代開(kāi)始，中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)逐步向規(guī)模化、集約化和科學(xué)化方向發(fā)展，技術(shù)水平有了大幅度提高。

隨著近些年來(lái)國(guó)家相關(guān)科研項(xiàng)目的啟動(dòng)，在學(xué)習(xí)借鑒、吸收消化技術(shù)成果的基礎(chǔ)上，中國(guó)的設(shè)施農(nóng)業(yè)有了較快發(fā)展，設(shè)施面積和設(shè)施水平不斷提高。

“日光溫室”產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的主體，近20年來(lái)已成為農(nóng)業(yè)種植中效益的產(chǎn)業(yè)。它為解決長(zhǎng)期困擾我國(guó)北方地區(qū)冬季的蔬菜淡季供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、節(jié)約能源、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、安置就業(yè)、避免溫室效應(yīng)造成的環(huán)境污染、提高城鄉(xiāng)居民的生活水平、穩(wěn)定社會(huì)等均做出了歷史性貢獻(xiàn)。^[1]

溫室技術(shù)應(yīng)用 ——智慧菜園

七八十年代，中國(guó)出現(xiàn)了日光溫室，中國(guó)溫室業(yè)也開(kāi)始駛?cè)肟燔?chē)道，隨后連棟溫室、智能溫室、植物工廠、低碳物聯(lián)網(wǎng)溫室、智慧菜園不斷有新的技術(shù)突破。

智慧菜園可謂是現(xiàn)代溫室技術(shù)的“精華”。如果說(shuō)起植物工廠，很多人都有所聞，座大型植物工廠京鵬植物工廠早在2010年已經(jīng)建成投入使用，我們這里說(shuō)的智慧菜園正是植物工廠的家庭版應(yīng)用。植物工廠的技術(shù)已經(jīng)很成熟，作為家庭用戶應(yīng)用還是有些困難，而智慧菜園的出現(xiàn)，使這個(gè)問(wèn)題迎刃而解，正好滿足了家庭園藝的潛在需求。

智慧菜園的二代產(chǎn)品在科博會(huì)和科技周上跟觀眾們見(jiàn)面，總是有一些好奇的用戶圍著它，用奇異的眼光投向智慧菜園內(nèi)的蔬菜，因?yàn)樗鼪](méi)有泥土沒(méi)有陽(yáng)光，那些生菜卻長(zhǎng)勢(shì)很好。智慧菜園跟現(xiàn)今的冰箱大小差不多，可以放在廚房客廳，配好營(yíng)養(yǎng)液30天左右即可生長(zhǎng)一茬，可重復(fù)種植，家中擁有一個(gè)智慧菜園，可長(zhǎng)期、穩(wěn)定地供應(yīng)無(wú)公害、高品質(zhì)的蔬菜。^[2]

節(jié)能型日光溫室的透光率一般在60%~80%以上，室內(nèi)外氣溫差可保持在21~25攝氏度以上。

一方面太陽(yáng)輻射是維持日光溫室溫度或保持熱量平衡的最重要的能量來(lái)源；另一方面，太陽(yáng)輻射又是作物進(jìn)行光合作用的光源。

日光溫室的采光設(shè)計(jì)^[3]

陽(yáng)光是綠色植物進(jìn)行光合作用的能源，也是日光溫室的主要熱源。因此，設(shè)計(jì)日光溫室時(shí)、首先要解決好溫室的采光問(wèn)題，限度地使陽(yáng)光透射到溫室內(nèi)部。^[3]

中國(guó)北方地區(qū)的日光溫室主要是在冬、春、秋三季使用。冬季太陽(yáng)高度角低，日出在東南，日落在西南。因此，為了在冬季限度地利用陽(yáng)光，日光溫室多采用座北朝南、東西延長(zhǎng)的方位。^[3]

實(shí)踐證明，冬季早晨外界氣溫很低，偏東溫室在早晨揭開(kāi)草簾后，室內(nèi)溫度往往明顯下降。日光溫室的方位盡量以偏西為好，這樣有利于延長(zhǎng)午后的光照時(shí)間和夜間保溫。均以偏西5度為宜，不宜超過(guò)10度。^[3]

當(dāng)光線入射角由0度增大到40度時(shí)，對(duì)透明材料的透光率影響不大，光量的反射損失率只有幾個(gè)百分點(diǎn)；當(dāng)入射角在40度一60度內(nèi)變化時(shí)，透光率隨入射角增大呈顯著下降趨勢(shì)；入射角大于60度時(shí)，透光率呈急劇下降趨勢(shì)。所以，40度的入射角或50度的投射角是影響透明材料透光率大小的臨界點(diǎn)。在日光溫室發(fā)展初期，便把冬至日太陽(yáng)對(duì)溫室采光面的投射角達(dá)到50度的采光角度定為合理采光屋面角。^[3]

日光溫室的保溫由保溫圍護(hù)結(jié)構(gòu)和活動(dòng)保溫被兩部分組成。前坡面的保溫材料應(yīng)使用柔性材料以易于日出后收起，日落時(shí)放下。

對(duì)新型前屋面保溫材料的研制和開(kāi)發(fā)主要側(cè)重于便于機(jī)械化作業(yè)、價(jià)格便宜、重量輕、耐老化、防水等指標(biāo)的要求。

日光溫室主要由圍護(hù)墻體、后屋面和前屋面三部分組成，簡(jiǎn)稱(chēng)日光溫室的“三要素”，其中前屋面是溫室的全部采光面，白天采光時(shí)段前屋面只覆蓋塑料膜采光，當(dāng)室外光照減弱時(shí)，及時(shí)用活動(dòng)保溫被覆蓋塑料膜，以加強(qiáng)溫室的保溫。

由于塑料工業(yè)的發(fā)展，加之玻璃易破損，農(nóng)村日光溫室大多以塑膜為屋面材料。特別是我國(guó)北方在土溫室基礎(chǔ)上興起的塑料日光溫室，具有明顯的高效、節(jié)能、低成本的特點(diǎn)，深受菜 農(nóng)及消費(fèi)者的歡迎，是發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的有效措施之一，將會(huì)得到更快的發(fā)展。實(shí)踐證明，凡室外溫度不低于－25℃的，利用塑料日光溫室的特殊結(jié)構(gòu)性能，可使室 內(nèi)保持5℃以上的溫度時(shí)，均可獲得滿意結(jié)果。

一、品種選擇。

選用本地黃瓜、上海楊行黃瓜、農(nóng)大14號(hào)等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

二、培育壯苗。

大棚黃瓜播種期可在12月下旬至1月上、中旬，宜采用大棚加小拱棚(或大棚電熱溫床)育苗。苗齡40—45天，播種量每畝約0.1公斤。先將種子在清水中浸濕，再放入55℃的熱水中，水量為種子的3—4倍，不停地?cái)嚢瑁疁亟档?0℃左右時(shí)，然后置室溫浸種1—2小時(shí)待用。選近幾年來(lái)未種過(guò)瓜類(lèi)作物的地塊作苗床，整平床土，澆足底水，24小時(shí)后播種。每平方米床面撒播種子0.2公斤，覆上藥土2厘米(50公斤土泥灰+1.5公斤鈣鎂磷肥+0.15公斤代森鋅+0.15公斤托布津)。

從播種至子葉出土，需要維持較高的溫度，當(dāng)所溫到15℃時(shí)，上大棚圍裙；當(dāng)氣溫到10℃時(shí)，傍晚小拱棚開(kāi)始蓋草簾。具體溫度要求為：白天保持25℃—30℃左右，夜間20℃左右。幼苗出土后適當(dāng)降溫，白天25℃左右，夜間16℃左右。播后4—5天將小苗移入營(yíng)養(yǎng)缽，移苗后至活棵前，適當(dāng)高溫高濕，苗床內(nèi)保持25—30℃，3—4天后逐漸降溫，白天控制在20—25℃，夜間14—16℃，以防徒長(zhǎng)。苗期經(jīng)常保持床土濕潤(rùn)，澆水要選擇晴天進(jìn)行，可結(jié)合用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素追肥，施后充分通風(fēng)，促成壯苗。

三、適時(shí)定植。

大棚套小拱棚加地膜、草簾栽培，于2月中旬至3月上旬，當(dāng)苗齡40—45天，株高15—20厘米，有5—6片真葉時(shí)定植。一般每畦栽二行，株行距40—60cm,每畝栽2500-2700株。

四、加強(qiáng)田間管理。

1、肥水管理。定植前半個(gè)月畦中開(kāi)溝施入基肥，每畝施欄肥1500公斤，人糞尿1000公斤，復(fù)合肥45公斤。定植活棵后，每畝施人糞尿1000公斤，15天后再追肥一次。黃瓜生長(zhǎng)快，肥水供應(yīng)要及時(shí)，施肥方法采用“薄肥勤施”、“少量多餐”的原則，一般每采收兩次追肥一次。整個(gè)生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入盛瓜期后，根據(jù)土壤含水量，每隔1—2周澆水、灌水一次。

2、溫度的控制。定植后要保持較高棚溫，以利緩苗。緩苗后加強(qiáng)保溫、防凍和通風(fēng)、防熱燒等措施。一般晴天，白天棚內(nèi)氣溫達(dá)到28—30℃時(shí)通風(fēng)；陰天，適當(dāng)通風(fēng)，保持溫度20℃左右，夜間棚溫15℃(不低于10℃)，大棚內(nèi)小拱棚上的草簾等要早揭晚蓋，以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去，4月下旬揭掉大棚邊膜，頂膜一直保留到采收結(jié)束。

3、應(yīng)用激素保花保果，始花期用保果靈100倍液噴花保果，以提高前期產(chǎn)量。

五、病蟲(chóng)害防治。

主要病害有霜霉病、疫病，枯萎病、白粉病。要實(shí)行水旱輪作，撒施生石灰等農(nóng)業(yè)措施，防止病害發(fā)生。特別是注意霜霉病的提早防治，一般大棚黃瓜在3月中、下旬開(kāi)始發(fā)生，清明后氣溫回升到20—24℃時(shí)，可迅速流行曼延。所以，3月中旬開(kāi)始，每隔5—7天用25%多菌靈或70%安泰生或58%瑞毒霉500倍液噴霧；霜霉病病斑出現(xiàn)后，用治療性藥劑72%克露750倍液或69%安克600倍液防治。陰雨天氣可用45%百菌清煙熏劑每畝0.2公斤，傍晚關(guān)閉大棚熏，第二天早晨通風(fēng)，與噴藥輪換使用。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，可用康福多7000倍液或一遍凈2500倍液防治。

早春大棚黃瓜種植技術(shù)

早春大棚黃瓜在一些老菜區(qū)由于種植面積大、連年重茬，使黃瓜枯萎病、疫病大發(fā)生，給大棚黃瓜生產(chǎn)構(gòu)成威脅。我們通過(guò)黃瓜嫁接育苗、爐火臨時(shí)加溫等措施綜合配套應(yīng)用，有效地解決了土傳病害問(wèn)題^[4] ，提高了種植黃瓜的經(jīng)濟(jì)效益。

1.選用保護(hù)地黃瓜品種

山東密刺、新泰密刺、津春3號(hào)這3個(gè)品種抗低溫也耐高溫、瓜碼密，非常適合早春大棚種植。

2.嫁接育苗

黃瓜播種時(shí)間在1月中旬，日歷苗齡50天左右，生理苗齡5、6葉1心為好。砧木為黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播種前砧木與接穗種子均需經(jīng)過(guò)溫燙處理，經(jīng)催芽播種在爐灰加珍珠巖或用熱水浸泡過(guò)的鋸末加一些營(yíng)養(yǎng)土的木箱或塑料盤(pán)內(nèi)。嫁接方法為腹切接法，其是黃瓜苗子大小均可，嫁接后在溫室內(nèi)扣小拱棚并蓋草苫遮光管理。

3.乙烯利處理苗及移苗

當(dāng)黃瓜嫁接苗長(zhǎng)有2葉1心時(shí)及時(shí)噴150～200ppm乙烯利，目的是增加雌花數(shù)，這是嫁接苗獲得好的前期產(chǎn)量的關(guān)鍵。幼苗3葉1心時(shí)及時(shí)移苗，可以劃十字土塊也可移到塑料營(yíng)養(yǎng)缽中。移苗前低溫鍛煉苗，移苗后白天27～29℃，夜間15～18℃緩苗，之后降溫管理。定植前7天夜溫逐漸降到7～8℃鍛煉苗。

4.定植定植時(shí)間3月初

為使地溫回升，棚內(nèi)冬前不澆水，提前30天扣棚烤地、整地作畦，每667平方米施雞糞4000～5000公斤，溝施二銨50公斤，并在距頂膜40厘米順棚柱拉好二膜支架，吊二膜時(shí)間在2月中旬。當(dāng)15厘米處深土壤溫度穩(wěn)定在12℃時(shí)定植，行距60厘米，株距33厘米，每667平方米保苗3500～3800株。定植后按畦形扣小拱棚，用地膜進(jìn)行三膜覆蓋，晚上及時(shí)點(diǎn)燃裝有煙道的土爐子置于棚，棚外四周用草苫圍蓋好。

5.大棚管理

(1)溫度管理：黃瓜嫁接苗緩苗期間小拱棚內(nèi)保持在28～32℃，白天達(dá)到35℃時(shí)及時(shí)掀開(kāi)小拱棚膜，晚上蓋。定植后10天去掉嫁接夾和小拱棚膜，中午可適當(dāng)打開(kāi)二膜，白天保持棚溫28℃以上，當(dāng)外界夜間溫度5℃時(shí)去掉二膜，進(jìn)入常規(guī)管理。(2)水肥管理：一般根瓜坐住澆第二水，到腰瓜時(shí)水肥齊攻，稀糞和化肥交替使用(糞稀—清水—化肥)，黃瓜全生育期共追施糞稀3～4次約3～4方，尿素100公斤。

一、畸形瓜

包括彎曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等。

1.彎曲瓜 出現(xiàn)的原因是在育苗階段，溫度、濕度不適或營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，造成子房發(fā)育不良，自然發(fā)育成彎曲瓜；在黃瓜肥大時(shí)，田間管理不當(dāng)，也易形成彎曲瓜。避免上述情況較好的辦法，是在育苗期為黃瓜花芽分化創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，同時(shí)在瓜條膨大期加強(qiáng)肥水管理。

2. 尖嘴瓜 造成的原因一是受精不良，二是棚內(nèi)連續(xù)高溫。因此當(dāng)大棚內(nèi)溫度超過(guò)30攝氏度時(shí)需要及時(shí)通風(fēng)，以防止高溫的出現(xiàn)。開(kāi)始坐瓜后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，保持土壤濕潤(rùn)，培育健壯植株。

3.大肚瓜 出現(xiàn)原因一是受精不良，二是土壤缺鋅。因此要選用單性結(jié)實(shí)性強(qiáng)的品種作為大棚的主栽品種，在此基礎(chǔ)上結(jié)合整地施用硫酸鋅做底肥。

二、花打頂現(xiàn)象

其原因是定植緩苗后沒(méi)能較好地促根控株，追肥灌水過(guò)早。由于地溫下降，根系活動(dòng)減弱，營(yíng)養(yǎng)跟不上，造成花打頂。如遇上述現(xiàn)象，應(yīng)提早采收成瓜，并疏除一部分雌花，在晴天時(shí)澆水并追施氮肥。

三、葉片發(fā)黃

這是由于養(yǎng)分供應(yīng)不足造成的。黃瓜是需肥較多的植物，不光底肥要充足，結(jié)瓜期也要加強(qiáng)追肥才能保證豐產(chǎn)。

黃瓜霜霉病是一種毀滅性病害，一般大多采取噴施農(nóng)藥的化學(xué)方法防治，據(jù)試驗(yàn)，采取無(wú)公害防治措施，也可收到良好效果，而且還能減少開(kāi)支，提高品質(zhì)。主要措施是：

1．高溫悶棚。選擇晴天的中午將大棚密閉，使棚內(nèi)溫度迅速升至45度，保持2小時(shí)后放風(fēng)降溫。一般悶棚1次，可使病情控制10天。注意在實(shí)施高溫悶棚的前一天要澆足水。

2．升溫降濕。提高大棚內(nèi)地溫和降低棚內(nèi)濕度，有利于黃瓜生長(zhǎng)，而且還能有效地抑制霜霉的發(fā)生。方法是：在上午通過(guò)密封大棚，使棚溫度升至30-32度。午后再通過(guò)放風(fēng)，使溫度降至20-22度，棚內(nèi)濕度降到60%-70%。另外，還可采用地膜，稻（麥）草，爐灰等全部或部分覆蓋的方法，提高棚內(nèi)地溫和降低棚內(nèi)溫度。

3．葉面噴肥。在大棚黃瓜生長(zhǎng)期間，合理噴施葉面肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可迅速有效地向植株提供所需的營(yíng)養(yǎng)，促使黃瓜生長(zhǎng)健壯，提高抗病能力。一般每隔10天左右噴施1次，每次每畝噴氮磷鉀硼混合溶液50公斤。溶液的配制為每50公斤水中加尿素50克、磷酸二氫鉀100克，硼砂100克。硼配液前要先用少量的熱水溶化。

4．噴施糖液 。據(jù)研究，霜霉病發(fā)生的輕重與黃瓜體內(nèi)的糖氮比值有很大關(guān)系。在黃瓜生長(zhǎng)期間，噴施1%的白糖和1%的尿素混合溶液，防病效果可達(dá)80%以上。一般噴施5-8次。

2022年9月，山東省濰坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)《日光溫室育苗光環(huán)境調(diào)控技術(shù)規(guī)程第1部分：番茄》《日光溫室育苗光環(huán)境調(diào)控技術(shù)規(guī)程第2部分：黃瓜》^[5] 。