恒溫油浴鍋與恒溫水浴鍋的區(qū)別

恒溫油浴、恒溫水浴作為恒溫設(shè)備，廣泛應(yīng)用于化學(xué)試劑、藥品、生物制品的干燥、濃縮、蒸餾、浸漬等實(shí)驗(yàn)。他們之間有什么區(qū)別？
恒溫水浴，因?yàn)槭撬。允呛銣氐募訜崴Ｓ捎谒疁卦跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，*高溫度為100℃，所以恒溫水浴的*高溫度也為100℃，可用于100℃范圍內(nèi)的加熱。如果要求恒溫超過100℃？然后你需要一個(gè)油浴。
恒溫油浴是用油加熱的，但是油的種類很多，用什么油合適呢？這取決于油的閃點(diǎn)溫度。有些油的閃點(diǎn)溫度很低，比如石蠟油，溫度是163℃，這種油不適合做油浴油，因?yàn)橛驮〉?高溫度是設(shè)定的，如果溫度超過閃點(diǎn)點(diǎn)溫度，非常危險(xiǎn)，會(huì)導(dǎo)致油浴著火。所以在選擇油品的時(shí)候，要選擇閃點(diǎn)溫度比較高的，比如棉籽油。其閃點(diǎn)達(dá)到321°C。
那么，恒溫油浴可以當(dāng)水浴嗎？答案是肯定的，恒溫油浴的溫度范圍是室溫-300攝氏度，這個(gè)范圍包括水浴的溫度范圍，所以可以作為水浴使用。
綜上所述，其實(shí)恒溫油浴和恒溫水浴*本質(zhì)的區(qū)別在于溫度范圍。如果需要高溫恒溫，用恒溫油浴，恒溫水浴只要用普通恒溫即可。