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威龍有機葡萄酒葡萄酒介紹
在這個物質(zhì)充裕的新時代，注重健康已然成為人們更高層次的追求。有房族，有車族，不如有機族。確切地講，有機食品是指根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機食品生產(chǎn)方式及標(biāo)準生產(chǎn)、加工出來的，并通過國家承認的有機食品認證機構(gòu)認證的食品。有機農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過程都利用農(nóng)業(yè)資源，而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源(包括化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。很顯然，有機食品是、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也可稱為生態(tài)食品。
目前，國際通用的食品安全從低到高共有三個階段：無公害食品-綠色食品-有機食品。有機食品比綠色食品和無公害食品更健康、更安全，有機食品對食品安全和生態(tài)環(huán)境要求，綠色食品次之，無公害食品要求相對。有機，是國際上通用的評判食品衛(wèi)生安全程度的等級。
歐洲、美國等發(fā)達地區(qū)早已刮起了有機食品旋風(fēng)。有機食品在歐洲脫銷，美國上萬農(nóng)民從事有機農(nóng)業(yè)，美國為了有機食品的出口還專門確定了有機食品標(biāo)準。
首先，有機食品絕不使用農(nóng)藥和化肥、基因工程、生長激素或放射技術(shù)，保證對身體健康零傷害，這是對有機產(chǎn)品的基本要素；其次，經(jīng)有機方式培育出來的食品，營養(yǎng)價值高于同類無機食品；再次，有機產(chǎn)品由于生產(chǎn)要求高、產(chǎn)量少，注定了它的高價格，因此也早已成為注重生活品質(zhì)的精英人士的，英國王儲查爾斯是一個不折不扣的有機食品“信徒”。
如今這股潮流正影響著我們生活的各個層面，代表高雅情調(diào)和品味的葡萄酒行業(yè)更是如此，在有機食品炙手可熱的今天，威龍有機葡萄酒開創(chuàng)了有機葡萄酒的先河，卓有遠見地葡萄酒消費進入有機時代。
威龍有機葡萄酒，作為一款有機葡萄酒，自然是難能可貴的。更可貴的是，在現(xiàn)在污染這么嚴重的情況下，能千辛萬苦尋找出一片潔凈的土壤，種植出優(yōu)質(zhì)純凈的葡萄，釀造出健康的葡萄酒來供世人品評，這充分說明了威龍葡萄酒的專心。
細細體味威龍有機葡萄酒中所蘊藏的妙處，這定將是個愉悅而美好的歷程——別有滋味，讓人流連忘返，余味沁舌，三日不絕。美得清朗而內(nèi)斂，美得芙蓉天成，清爽而脫俗，亮如水晶，酸甘可人，果香彌漫。滴滴如澄清的笑靨，縷縷如輕盈的舞姿。
威龍有機葡萄酒的韻味需要用心、用情細細品味，品味那動人心魄的氣質(zhì)，感悟那清雅脫俗的性情，欣賞那傾國傾城的酒色，沉醉那自然醇厚的芬芳，為您重現(xiàn)170年前沒有農(nóng)藥、沒有化肥的那個天然的純香！[1]
威龍有機葡萄酒有機時代
三十年前，威龍悄然誕生，那時還是名不見經(jīng)傳的池中金鱗；三十年后的今天，威龍飛躍云天，已然成長為名揚四海的行業(yè)驕龍--中國有機葡萄酒。
“盡心盡力，做到更好”是威龍的企業(yè)精神，一直鼓舞，激勵著威龍人不斷創(chuàng)新奮進、追求、驕滿。 威龍鍥而不舍的踐行著“發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟，創(chuàng)造有機生活，服務(wù)和諧社會”的經(jīng)營理念，從渤海灣畔的膠東半島，到河西走廊的祁連山下，再到天山北麓的霍爾果斯，這條中國葡萄種植黃金緯度帶上，處處都有我們開拓進取、奮發(fā)作為的步履與身影。
威龍在國內(nèi)進行有機釀酒葡萄生產(chǎn)與加工關(guān)鍵技術(shù)的研究與開發(fā)，形成一整套*、完備、實用的技術(shù)體系，成功承擔(dān)國家星火計劃重點項目--“有機釀酒葡萄生產(chǎn)與加工關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與示范”，并入選國家“十二五”農(nóng)村領(lǐng)域科技計劃預(yù)備項目庫。十年磨一劍，威龍在推有機葡萄酒，開啟了中國有機葡萄酒的“有機時代”，成為中國葡萄酒行業(yè)名副其實的創(chuàng)新！
目前，威龍已成功建成大的有機葡萄酒莊園，引進*的生產(chǎn)設(shè)備，構(gòu)筑起了覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了種植、加工、銷售縱向一體化的經(jīng)營格局。
今日之威龍，以產(chǎn)能、產(chǎn)值、利稅、等各項指標(biāo)衡量，雄居中國葡萄酒行業(yè)四強之列；以有機葡萄酒產(chǎn)能、技術(shù)水平而論，位居位！
威龍有機葡萄酒有機保障
有機葡萄產(chǎn)地，有機葡萄生長天堂
威龍在中國釀酒葡萄的黃金種植帶上，從東到西已經(jīng)擁有三大葡萄基地——山東龍湖黃金海岸葡萄莊園、甘肅沙漠綠洲有機葡萄莊園、新疆冰川雪山葡萄莊園。
龍湖黃金海岸葡萄莊園——具備陽光、海岸、沙礫這三大釀酒葡萄種植的黃金要素，年平均氣溫12℃，平均降雨量600毫米，全年無霜期190余天，依山面海，吸收海洋豐富礦物養(yǎng)分，容納海的靈氣，產(chǎn)出的每一滴葡萄酒都能讓你品味到海洋的博大、深邃與壯美；
甘肅沙漠綠洲有機葡萄莊園——平均海拔1500米，年均降雨量191毫米，年均日照時間2800小時，有效積溫2800℃至3200℃，晝夜溫差高達14℃，堪稱有機釀酒葡萄生長的天堂；
新疆冰川雪山葡萄莊園——地處天山北麓的伊犁河谷谷口素有“塞外江南”之美譽的霍爾果斯，天山冰川雪水、霍爾果斯河及卡拉蘇河的滋養(yǎng)，再加上亞沙黏土層及卵石層*的滲水性，讓葡萄得以更好地吸收養(yǎng)分，更有來自大西洋的溫帶季風(fēng)，攜歐陸葡萄酒氣息吹拂而來，產(chǎn)出的葡萄酒具有圣潔的冰川雪山氣息；
國際有機大師團隊，賦予美酒有機靈魂
威龍力邀各國葡萄酒界大師：有機葡萄育苗師Eugenio Sartori、有機葡萄種植師Bruno Zappia、有機農(nóng)業(yè)管理師Brett Irvine、有機肥料配制師William Avery、有機釀酒師Nigel Westblade、有機調(diào)酒師Sam Brewer，組成了國際的有機大師團隊，全程掌控種植、采摘、發(fā)酵、釀造、灌裝等所有環(huán)節(jié)，充分保證每滴威龍有機葡萄酒的臻美品質(zhì)。
技藝，從細節(jié)做到,將*科技融入美酒釀造，威龍一直走在中國葡萄酒行業(yè)前沿。威龍在國內(nèi)進行有機釀酒葡萄生產(chǎn)與加工關(guān)鍵技術(shù)的研究、開發(fā)與示范，創(chuàng)立了一所由政府牽頭、校企合辦的葡萄酒學(xué)院——甘肅威龍葡萄酒業(yè)專修學(xué)院，通過與澳大利亞葡萄種植協(xié)會、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院密切合作，在有機土壤、有機苗木繁育、有機砧木選擇、歐米格無菌嫁接、病蟲害有機防治、生態(tài)有機肥生產(chǎn)與施用等方面取得一批關(guān)鍵技術(shù)，并引進、融匯意大利苗木繁育技術(shù)、以色列農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)、澳大利亞的土壤改良技術(shù)、美國生態(tài)肥生產(chǎn)技術(shù)、法國釀酒技術(shù)等，在國內(nèi)形成有機釀酒葡萄種植與加工技術(shù)體系，有機葡萄酒產(chǎn)品通過了隸屬于國家的北京中綠華夏有機食品認證中心的認證。2011年，威龍成功承擔(dān)國家星火計劃重點項目——“有機釀酒葡萄生產(chǎn)與加工關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與示范”，并入選國家“十二五”農(nóng)村領(lǐng)域科技計劃預(yù)備項目庫，在國內(nèi)有機葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域繼續(xù)保持地位。
全程有機管控，中國葡萄酒品質(zhì)新高度
為了提升葡萄基地管理的效率、質(zhì)量，威龍創(chuàng)新探索出了“公司化經(jīng)營，工廠化管理”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，實踐證明，相比傳統(tǒng)的“訂單收購”模式，這種模式更加行之有效，可以實現(xiàn)公司與農(nóng)戶最緊密的結(jié)合——以“工廠化”、“標(biāo)準化”操作要求，降低生產(chǎn)管理自由度，從有機苗木、砧木的選育，到生態(tài)肥供應(yīng)與施用，再到病蟲害有機防治技術(shù)，以及葡萄的采摘、加工等各個環(huán)節(jié)，建立起標(biāo)準化管理體系，引入質(zhì)量追溯系統(tǒng)，全程保證國際大師團隊的有機技術(shù)得到不折不扣地貫徹，確保種植出好的有機葡萄、生產(chǎn)出高的有機葡萄酒。
設(shè)備，釀造葡萄美酒的基石
威龍葡萄酒股份有限公司的新廠區(qū)占地15萬平方米，廠區(qū)內(nèi)建有大的智能恒溫儲酒罐群、大的葡萄酒灌裝單體車間。
相比傳統(tǒng)的儲酒方式，智能恒溫儲酒更科學(xué)、更高效、更衛(wèi)生、更安全，不僅可以使酒液品質(zhì)恒定如一，更有助于酒體的熟化，口感更加美妙。威龍引進的意大利全自動灌裝線，技術(shù)水平，灌裝作業(yè)各個環(huán)節(jié)的精度、質(zhì)量、標(biāo)準全面提高，大幅提升了灌裝質(zhì)量。
1萬多平方米的灌裝車間內(nèi)，安裝多條*的全自動灌裝線，均從意大利進口，單線灌裝能力可達15000瓶/小時，整個灌裝作業(yè)各個環(huán)節(jié)的精度、質(zhì)量、標(biāo)準全面提高，灌裝生產(chǎn)出的葡萄酒品質(zhì)大幅提升。
威龍有機葡萄酒有機酒堡
威龍酒堡遵循生態(tài)環(huán)保、融匯創(chuàng)新的理念，圍繞葡萄與葡萄酒文化，按照西歐古城堡風(fēng)格進行設(shè)計和建造。酒堡巧妙結(jié)合周邊沙丘地勢高標(biāo)準綠化，廠房前開鑿人工湖，廠區(qū)四周開鑿護堡河，引入回收利用的再生水，并配套旅游、觀光、休閑、娛樂及停機坪等建筑設(shè)施，成為60平方公里“葡萄海洋”巨幅畫卷的點睛之筆。
威龍有機葡萄酒有機酒田
威龍有機酒田——位于威龍有機酒田的位置，全部為南向坡地，礫石沙壤，礦物質(zhì)含量，透氣性，日照時間長，晝夜溫差大，祁連山冰川雪水灌溉滋潤，使葡萄能夠達到的成熟狀態(tài)，是種植葡萄的產(chǎn)地；
威龍?zhí)丶売袡C田——以山坡地為主，土壤為典型的沙礫土壤，礦物質(zhì)種類較多、含量較豐富，日照充足，生長周期長。葡萄能夠達到充分的成熟狀態(tài)，尤其是赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒等優(yōu)質(zhì)釀酒品種，在這里的生長表現(xiàn)更加；
威龍優(yōu)級有機田——以河谷地貌為主，地域氣候，微堿性沙質(zhì)土壤，孔隙大，結(jié)構(gòu)疏松，有利于葡萄根系生長。氣候涼爽，濕度適中，非常有利于葡萄香氣的積累，所產(chǎn)的葡萄酒香氣濃郁迷人；
威龍標(biāo)準級有機酒田——半沙質(zhì)土壤，土層深厚，有機質(zhì)含量較高，葡萄生長旺盛，日照較充足，有效積溫較高，各種葡萄均能較好地成熟，所釀的葡萄酒香氣自然濃郁、口感醇厚柔順，具備了有機葡萄酒的所有特征； 威龍——有機探秘
葡萄酒發(fā)展史
據(jù)查證，早在1840年，德國化學(xué)家李比希首先發(fā)明了化肥。1851年法國人又發(fā)明了農(nóng)藥。化肥和農(nóng)藥的發(fā)明使用，雖然經(jīng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了一定的推動作用，但污染也不可避免隨之而來。在葡萄種植上，大量農(nóng)藥和化肥的使用，使葡萄失去了濃郁、純凈的天然風(fēng)味，用這樣的葡萄釀造的酒，也失去了自然的純香，其中的農(nóng)藥、化肥殘留不斷的侵害人們的健康。2009年，威龍有機葡萄酒問世，開啟了中國葡萄酒的有機時代。不用農(nóng)藥，不施化肥，沒有污染，原生態(tài)環(huán)境，保證了每一顆釀酒有機葡萄的品質(zhì)；手工采摘、精選，天然發(fā)酵，地人工釀制，成就了威龍有機葡萄酒飽滿的紅、的香、優(yōu)雅醇厚，讓葡萄酒重回170年前的純香。威龍有機葡萄酒——得天獨厚，自然天成。
何為有機
所謂“有機”，實際上指的是一種生產(chǎn)方式，這種生產(chǎn)方式禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，也不允許使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物，同時，使用地要遠離污染源，并且普通地塊操作存在一定的轉(zhuǎn)換期，是一種可持續(xù)的生產(chǎn)方式。簡單來說，有機就是一種不施化肥、不用農(nóng)藥、、無污染的生產(chǎn)方式。
有機葡萄
所謂有機葡萄，就是遵照嚴格的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準，在生產(chǎn)中不采用基因工程，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機認證標(biāo)準生產(chǎn)、加工，并且必須經(jīng)過具有資質(zhì)的獨立認證機構(gòu)認證的葡萄。
有機葡萄酒
以有機葡萄為原料，并按有機產(chǎn)品加工要求所釀造而成的葡萄酒就被稱為有機葡萄酒。調(diào)查顯示，在多數(shù)消費者看來，有機葡萄酒就是沒有使用化肥和農(nóng)藥的天然產(chǎn)品，無污染，環(huán)保健康。正是有了上面的認知和邏輯思維，消費者認為有機葡萄酒沒有使用過農(nóng)藥化肥，所以有機葡萄酒更加純凈天然，自然芳香，口感豐富。 有機葡萄酒的生產(chǎn)遵循有機的原則：葡萄培育過程中不適用任何農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物，禁止使用激素和放射性物質(zhì)；葡萄酒釀制過程嚴格采用有機方式。在崇尚自然和健康的盡頭，有機葡萄酒越來越受到葡萄酒愛好者的青睞。
威龍有機葡萄酒有機產(chǎn)品
產(chǎn)品相冊(9張)
威龍有機酒田·（干紅、干白）級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<700公斤/畝，葡萄原料糖度>230克/升
特點：威龍有機酒田，位于威龍有機酒田的位置，全部為南向坡地，礫石沙壤，礦物質(zhì)含量，透氣性，日照時間長，晝夜溫差大，祁連山冰川雪水灌溉滋潤，使葡萄能夠達到的成熟狀態(tài)，是種植葡萄的產(chǎn)地。
威龍有機酒田·特級
級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<800公斤/畝，葡萄原料糖度>225克/升
特點：威龍?zhí)丶売袡C酒田，以山坡地為主，土壤為典型的沙礫土壤，礦物質(zhì)種類較多、含量較豐富，日照充足，生長周期長。葡萄能夠達到充分的成熟狀態(tài)，尤其是赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒等優(yōu)質(zhì)釀酒品種，在這里的生長表現(xiàn)更加。
威龍有機酒田·優(yōu)級
級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<900公斤/畝，葡萄原料糖度>225克/升
特點：威龍優(yōu)級有機酒田，以河谷地貌為主，地域氣候，微堿性沙質(zhì)土壤，孔隙大，結(jié)構(gòu)疏松，有利于葡萄根系生長。氣候涼爽，濕度適中，非常有利于葡萄香氣的積累，所產(chǎn)的葡萄酒香氣濃郁迷人。
威龍有機酒田·標(biāo)準級（干紅、干白）
級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<1000公斤/畝，葡萄原料糖度>220克/升
特點：威龍標(biāo)準級有機酒田，半沙質(zhì)土壤，土層深厚，有機質(zhì)含量較高，葡萄生長旺盛，日照較充足，有效積溫較高，各種葡萄均能較好地成熟，所釀的葡萄酒香氣自然濃郁、口感醇厚柔順，具備了有機葡萄酒的所有特征。
威龍有機酒堡·大師級
級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<200公斤/畝，葡萄原料糖度>235克/升
特點：威龍國際釀酒大師專屬葡園，有機葡萄之作，不計成本，堅持理想主義釀酒精神，使“威龍有機酒堡·大師級”獲得世界葡萄酒界評價。極其有限的產(chǎn)量中，每一瓶，都是無二的大師釀酒藝術(shù)結(jié)晶，是的鑒賞級酒品，更是收藏家追逐的“液體黃金”。
威龍有機酒堡·大師級（版）
級別：級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<200公斤/畝，葡萄原料糖度>235克/升
特點：威龍國際釀酒大師專屬葡園，有機葡萄之作，不計成本，堅持理想主義釀酒精神，使“威龍有機酒堡·大師級”獲得世界葡萄酒界評價。極其有限的產(chǎn)量中，每一瓶，都是無二的大師釀酒藝術(shù)結(jié)晶，是的鑒賞級酒品，更是收藏家追逐的“液體黃金”。
威龍有機酒堡·（干紅、干白）
級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<400公斤/畝，葡萄原料糖度>230克/升
特點：每一顆葡萄，手工采自威龍葡園，祁連山冰川雪水灌溉滋潤。純手工精選，確保每一粒葡萄達到成熟度、糖酸比、色度。為讓釀酒師發(fā)揮更好的技術(shù)與藝術(shù)水準，全程手工釀造，打造出代表產(chǎn)區(qū)特點的經(jīng)典葡萄酒。
威龍有機酒堡·特級（干紅、干白）
級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<500公斤/畝，葡萄原料糖度>230克/升
特點：源自石羊河流域的紅水河谷，因其特殊的地理條件，形成的地域小氣候，有利于葡萄生長著色和防寒避暑。礫石沙壤，疏松通透，滲水性好，“葡萄成長的維生素”——鈣質(zhì)含量豐富。手工釀造而成，酒體醇厚，果香濃郁，是果香型葡萄酒的代表之作。
威龍有機酒堡·優(yōu)級（干紅、干白）
級別：精選級
原料來源：優(yōu)級酒田
工藝要求：純手工
原料要求：葡萄限產(chǎn)<600公斤/畝，葡萄原料糖度>230克/升
特點：葡萄采自“原生態(tài)、”的威龍優(yōu)級有機葡園，葡萄以最自然的節(jié)律生長、成熟。由釀酒師精心釀制而成，限度地保存了有機葡萄酒的營養(yǎng)和風(fēng)味。
威龍有機葡萄酒品牌代言
陳道明，1955年出生于天津，祖籍是浙江紹興，畢業(yè)于戲劇學(xué)院，演員，第十屆、十一屆委員，第八次全國代表，頒發(fā)優(yōu)秀電影表演藝術(shù)家，第八屆全國委員會委員，中國電視藝術(shù)家協(xié)會委員。獲第27屆飛天獎杰出貢獻藝術(shù)家獎項。1985年因電視劇《末代皇帝》成為演員，一舉摘得第7屆全國電視金鷹獎男演員和第9屆全國電視飛天獎優(yōu)秀男主角。1990年《圍城》一劇奠定他在中國影視界表演的實力派地位。而1999年的《我的1919》使其獲得第20屆金雞獎男主角。
威龍有機葡萄酒企業(yè)
大的有機葡萄莊園
大的有機酒堡
*的灌裝生產(chǎn)設(shè)備
大的智能恒溫儲酒罐群
大的有機葡萄酒生產(chǎn)能力
大的單體葡萄酒灌裝車間
成熟的有機葡萄種植技術(shù)體系
*的有機葡萄酒生產(chǎn)工藝
中國面積的自有葡萄基地
大的葡萄苗木繁育基地
威龍有機葡萄酒企業(yè)榮譽
國家星火計劃重點項目
“中國有機產(chǎn)品”
“中國商標(biāo)”
“中國葡萄酒產(chǎn)品”
2011中國國際葡萄酒烈酒品評賽銀獎
“推薦商品”
“中國500價值品牌”
參考資料
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