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奶山羊奶山羊簡介
奶山羊(7張)
奶山羊以產(chǎn)奶為主，產(chǎn)奶性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶量高，奶質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值較高。一般泌乳期為7～9個月，年產(chǎn)奶450～600公斤，單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3.6%、蛋白質(zhì)3.5%、乳糖4.3%、總干物質(zhì)11.6%。與牛奶相比，羊奶含干物質(zhì)、脂肪、熱能、、尼克酸均高于牛奶，不僅營養(yǎng)豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結(jié)構(gòu)與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營養(yǎng)佳品，是特殊工種、兵種的保健食品，而且適合人類使用。目前養(yǎng)羊啦羊奶粉就依托研究院的*研發(fā)實力，開發(fā)出了系列山羊奶粉，目前是我國銷售情況較好的羊奶品牌。其體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，遺傳性能穩(wěn)定。頭長額寬，鼻直嘴齊，眼大耳長。母羊頸長，胸寬背平，腰長尻寬，乳房龐大，形狀方圓；公羊頸部粗壯，前胸開闊，腰部緊湊，外形雄偉，四肢端正，蹄質(zhì)堅硬，全身毛短色白。皮膚粉紅，耳、唇、鼻及乳房皮膚上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊體高80厘米以上，體重65公斤以上；母羊體高不低于70厘米，體重不少于45公斤。體形近似西農(nóng)莎能羊，具有“頭長、頸長、體長、腿長”的特征，群眾俗稱“四長羊”。公母羊均在4～5月齡性成熟，一般5～6月齡配種，發(fā)情旺季9～11月，以10月份最甚，性周期21天。母羊懷孕期150天，平均產(chǎn)羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上；母羔2.5公斤以上。種羊利用年限5～7年。
奶山羊生活習(xí)性
1.活潑好動，喜歡登高。
奶山羊生性好動，除臥息反芻之外，大部分時間是處于走走停停的逍遙運動之中，羔羊表現(xiàn)得尤為突出，經(jīng)常有前肢騰空、軀體直立、跳躍、嬉戲等動作，一只羔羊受驚，則其他羔羊也隨群狂跑。在舍飼飼養(yǎng)奶山羊的條件下應(yīng)設(shè)置寬敞的運動場，保證生長發(fā)育的正常進行。另外，山羊有很強的登高能力，一般在綿羊不能攀登的山區(qū)陡坡和懸崖上，山羊都能行的自如。
2.喜歡干燥，厭惡潮濕
奶山羊喜歡干燥，適宜在干燥涼爽的地區(qū)生活，在潮濕的羊舍或運動場，羊只寧可站立也不肯臥地休息。低洼潮濕的圈舍不僅影響奶山羊的生產(chǎn)性能和生長發(fā)育，而且增加了感染疾病的機會，特別是肺炎和寄生蟲病。因此，在炎熱潮濕的地區(qū)發(fā)展奶山羊，必須注意創(chuàng)建干燥的小環(huán)境。
3.采食性廣，適應(yīng)性強
奶山羊覓食能力，能夠利用大家畜和綿羊等不能利用的牧草，對各種牧草、灌木枝葉、作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕均可采食。它能采食植物的種類遠多于豬、馬、牛和綿羊。
奶山羊和其他家畜相比，對生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)能力很強，它是地球上分布的畜種之一，凡是有人生活的地方，基本上都能繁衍生息。無論高山或平原、森林或沙漠、沿海或內(nèi)地、熱帶或寒帶均有山羊分布。山羊在地球上的地域分布之廣僅次于狗。由于山羊汗腺較少，水的利用率高，使它能夠忍耐缺水和高溫，能較好地適應(yīng)沙漠地區(qū)的生活環(huán)境。
4.適應(yīng)性強，抗病力強。奶山羊不苛求飼養(yǎng)條件，對生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性較強，奶山羊善于行走，好動，長此以往，使它的四肢和肌體強健、發(fā)達，對各種疾病的耐受性和抵抗力較強，飼養(yǎng)管理條件好的情況下很少生病。
5.性成熟早，繁殖力強。羔羊3～4個月齡即可。
奶山羊促使發(fā)育
乳房是奶山羊泌乳的重要器官，奶山羊產(chǎn)奶量的高低主要取決于乳房的發(fā)育狀況，因此，對奶山羊進行科學(xué)的飼養(yǎng)和管理，促使乳房發(fā)育，對提高產(chǎn)奶量至關(guān)重要。
1、選擇優(yōu)良品種。優(yōu)良品種是養(yǎng)羊獲得高效益的重中之重。應(yīng)選養(yǎng)體質(zhì)健壯、繁殖率高、乳房發(fā)育好且乳頭孔垂直勻稱、產(chǎn)奶量高的良種羊。
2、抓好青年母羊的培育。4～10月齡的羊為青年羊，這一階段是羊體肌肉、骨骼和各種組織器官的旺盛生長期，羊體內(nèi)物質(zhì)代謝極其旺盛，生長發(fā)育快。日糧應(yīng)以青、粗飼料為主，精飼料為輔，這樣不僅降低飼料成本，而且培育出來的羊體格健壯，采食量大，乳房發(fā)育好，終生產(chǎn)奶多，且繁殖率高，利用年限長。而以精飼料為主培育出來的羊，體格粗短，體質(zhì)衰弱，乳房過多地沉積脂肪，影響乳腺分泌機能，產(chǎn)奶量小，終生產(chǎn)奶少。
3、配前優(yōu)飼。試驗表明，母羊配種時體重大，配種受胎和產(chǎn)羔率也高，乳房發(fā)育好，產(chǎn)奶量高。體重小，配種受胎及產(chǎn)羔率也低，乳房發(fā)育差，產(chǎn)奶量少。為此，在精心培育青年母羊的基礎(chǔ)上，配種前1個月還要進行短期優(yōu)飼，飼喂優(yōu)質(zhì)豆科牧草，每只羊每日補喂精料400～500克，其中玉米40%，麩皮35%，黃豆20%，骨粉3%，食鹽1%，小蘇打1%，以催膘增。
奶山羊常見品種
奶山羊產(chǎn)地
薩能奶山羊(6張)
原產(chǎn)于瑞士，是奶山羊品種的代表，分布，除氣候十分炎熱或非常寒冷的地區(qū)外，世界各國幾乎都有，現(xiàn)在半數(shù)以上的奶山羊品種都有它的血緣。奶山羊顯著特點
具有典型的乳用家畜體型特征，后軀發(fā)達。被毛白色，偶有毛尖呈淡黃色，有四長的外形特點，即頭長、頸長、軀干長、四肢長，后軀發(fā)達，乳房發(fā)育良好。公、母羊均有須，大多無角。
奶山羊品種概況
原產(chǎn)于瑞士，是優(yōu)秀的奶山羊品種之一，是奶山羊的代表型。現(xiàn)有的奶山羊品種幾乎半數(shù)以上都程度不同的含有薩能奶山羊的血緣。
奶山羊外貌特征
具有典型的乳用家畜體型特征，后軀發(fā)達。被毛白色，偶有毛尖呈淡黃色，有四長的外形特點，即頭長、頸長、軀干長、四肢長。公、母羊均有須，大多無角。
奶山羊生產(chǎn)性能
成年公羊體重75～100公斤，120.0公斤，母羊50～65公斤，90.0公斤，母羊泌乳性能良好，泌乳期8～10個月，可產(chǎn)奶600～1200公斤，各國條件不同其產(chǎn)奶量差異較大。個體產(chǎn)奶記錄3430公斤。母羊產(chǎn)羔率一般170～180% ，高者可達200～220% 。
奶山羊品種
山東省嶗山地區(qū)。
奶山羊產(chǎn)地
瑞士，能適應(yīng)各種氣候條件和飼養(yǎng)管理，耐苦力強。
奶山羊顯著特點
嶗山奶山羊體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，公母羊大多無角，頸下有肉垂，胸部較深，背腰平直，腹大而不下垂，母羊后軀及乳房發(fā)育良好，被毛白色。
奶山羊品種概況
是我國培育成功的優(yōu)良奶山羊品種之一。
奶山羊外貌特征
嶗山奶山羊體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，公母羊大多無角，胸部較深，背腰平直，腹大而不下垂，母羊后軀及乳房發(fā)育良好，被毛白色。
奶山羊生產(chǎn)性能
成年公羊平均體重75.5公斤，母羊47.7公斤。胎平均泌乳量557.0公斤，第二、三胎平均為870.0公斤，泌乳期一般8～10個月，乳脂率4.0%。成年母羊屠宰率41.6%，6月齡公羔43.4%。羔羊5 月齡可達性成熟，7～8月齡體重達30.0公斤以上即可初配，平均產(chǎn)羔率180.0% 。
嶗山奶山羊
奶山羊品種
關(guān)中奶山羊(6張)
關(guān)中奶山羊，因產(chǎn)于陜西省關(guān)中地區(qū)，故名。以富平、三原、涇陽、扶風(fēng)、武功、蒲城、澄城、臨潼、大荔、渭南、乾縣、藍田、秦都、閻良等13個縣(市、區(qū))為生產(chǎn)基地縣。全省關(guān)中奶山羊存欄量約百萬只上下，其基地縣奶山羊數(shù)量為全省的95%。·歷年奶山羊存欄數(shù)量、向各地提供良種奶羊數(shù)、奶粉的質(zhì)量和數(shù)量及其經(jīng)濟效益等均名列茅。富平為全國奶山羊生產(chǎn)繁育基地，故有“奶山羊之鄉(xiāng)”的稱譽。奶山羊顯著特點
關(guān)中奶山羊為我國奶山羊中優(yōu)良品種。其體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，遺傳性能穩(wěn)定。頭長額寬，鼻直嘴齊，眼大耳長。母羊頸長，胸寬背平，腰長尻寬，乳房龐大，形狀方圓；公羊頸部粗壯，前胸開闊，腰部緊湊，外形雄偉，四肢端正，蹄質(zhì)堅硬，全身毛短色白。皮膚粉紅，耳、唇、鼻及乳房皮膚上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊體高80厘米以上，體重65公斤以上；母羊體高不低于70厘米，體重不少于45公斤。體形近似西農(nóng)莎能羊，具有“頭長、頸長、體長、腿長”的特征，群眾俗稱“四長羊”。公母羊均在4～5月齡性成熟，一般5～6月齡配種，發(fā)情旺季9～11月，以10月份最甚，性周期21天。母羊懷孕期150天，平均產(chǎn)羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上；母羔2.5公斤以上。種羊利用年限5～7年。
關(guān)中奶山羊以產(chǎn)奶為主，產(chǎn)奶性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶量高，奶質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值較高。一般泌乳期為7～9個月，年產(chǎn)奶450～600公斤，單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3.6%、蛋白質(zhì)3.5%、乳糖4.3%、總干物質(zhì)11.6%。與牛奶相比，羊奶含干物質(zhì)、脂肪、熱能、、尼克酸均高于牛奶，不僅營養(yǎng)豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結(jié)構(gòu)與人奶相似，酸值低，比牛奶易為人體吸收。·是嬰幼兒、老人、病人的營養(yǎng)佳品，是特殊工種、兵種的保健食品。
關(guān)中奶山羊產(chǎn)肉性能良好。成年母羊屠宰率49.7%，凈肉率39.5%，骨率8.5%，油脂率6%。7月齡公羊，在放牧為主的條件下，活重可達30公斤。公羔羊的肉、脂肪、內(nèi)臟等，可作肉食，皮毛和骨等為毛紡、制革、醫(yī)藥、化工提供原料。
關(guān)中奶山羊適應(yīng)性好。耐粗飼，易于飼養(yǎng)管理，抗病力強。在浙江臨海縣、云南路南縣以及東北海倫、新疆庫車等地飼養(yǎng)均能很好產(chǎn)奶和發(fā)育。
關(guān)中奶山羊系30～40年代外國傳教士為喝奶之需，帶入關(guān)中三原、富平、西安等地的一批莎能羊、吐根堡羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交的后代。近幾十年來，陜西畜牧科技工作者又大量用西北農(nóng)學(xué)院莎能奶山羊進行改良，經(jīng)不斷選擇培育，最后形成適應(yīng)關(guān)中地區(qū)氣候條件，單產(chǎn)高，產(chǎn)奶量穩(wěn)定，飼料消耗少，奶品質(zhì)優(yōu)良的關(guān)中奶山羊，居位。
飼養(yǎng)環(huán)境
關(guān)中奶山羊產(chǎn)區(qū)關(guān)中平原年平均氣溫12～14℃，相對濕度71%，年降雨量540～750毫米，氣候溫和，沃野千里，農(nóng)業(yè)發(fā)達，主產(chǎn)糧棉，農(nóng)副產(chǎn)品豐富。又有各種枝細葉嫩的樹木，以及號稱“青草罐頭”的青貯飼料，繁育條件*。這種奶山羊以戶養(yǎng)為主，由于地少人多，多采用舍飼或拴牧。根據(jù)其生理習(xí)性，適當(dāng)放牧，則更有利于生長發(fā)育。當(dāng)粗飼料以青草、谷物秸稈為主時，每天補飼玉米、豆類等精飼料0.25公斤左右；如以苜蓿等高蛋白優(yōu)質(zhì)牧草飼養(yǎng)時，則很少補料。
關(guān)中奶山羊的發(fā)展，對促進陜西關(guān)中地區(qū)農(nóng)牧業(yè)、地方工業(yè)的發(fā)展和調(diào)整人民的膳食結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入起了重要作用。在關(guān)中地區(qū)飼養(yǎng)一只中等水平的奶山羊，賣鮮奶年可獲利200元以上。公羔肥育當(dāng)年出欄，每只可獲利50～100元。用奶山羊雜交土種山羊，改良后代產(chǎn)奶量比土種山羊提高2.5倍。飼養(yǎng)奶山羊已成為關(guān)中地區(qū)農(nóng)村多種經(jīng)營的骨干項目。目前，產(chǎn)區(qū)地、市、縣、鄉(xiāng)普遍建立了小型奶山羊純繁場、高產(chǎn)核心群，提供高產(chǎn)原種羊，更新羊群結(jié)構(gòu)，形成奶源、良種羊、乳品加工配套體系。已有50多個乳品加工廠拔地而起，年產(chǎn)奶粉數(shù)萬噸，已向全國28個省、市、自治區(qū)提供關(guān)中奶山羊種羊數(shù)十萬只。關(guān)中地區(qū)產(chǎn)的奶粉、乳制品等，行銷全國，深受消費者歡迎。1981年全國奶粉質(zhì)量評比，關(guān)中地區(qū)奶粉獲“部優(yōu)”產(chǎn)品榮譽稱號。
奶山羊育成簡史
努比亞奶山羊(8張)
努比亞奶山羊原產(chǎn)于非洲東北部的埃及、蘇丹及鄰近的埃塞俄比亞、利比亞、阿爾及利亞等國，在英國、美國、印度、東歐及南非等國都有分布，具有性情溫馴、繁殖力強等特點。我國1939年曾引入，飼養(yǎng)在四川省成都等地。20世紀(jì)80年代中后期，廣西壯族自治區(qū)、四川省簡陽市、湖北省房縣又從英國和澳大利亞等國引入飼養(yǎng)。奶山羊外形特征
努比亞奶山羊頭短小，鼻梁隆起，耳大下垂，頸長，軀干較短，尻短而斜，四肢細長。公、母羊無須無角。毛色較雜，有暗紅色、棕色、乳白色、灰白色、黑色及各種斑塊雜色，以暗紅色居多，被毛細短、有光澤。
奶山羊品種特性
努比亞奶山羊成年公羊平均體重80kg，體高82.5cm，體長85cm；成年母羊上述指標(biāo)相應(yīng)為55kg，75cm和78.5cm。母羊乳房發(fā)育良好，多呈球形。泌乳期一般5～6個月，產(chǎn)奶量一般300～800kg，盛產(chǎn)期日產(chǎn)奶2～3kg，高者可達4kg以上，乳脂率4%～7%，奶的風(fēng)味好。我國四川省飼養(yǎng)的努比亞奶山羊，平均一胎261天產(chǎn)奶375.7kg，二胎257天產(chǎn)奶445.3kg。
努比亞奶山羊繁殖力強，一年可產(chǎn)兩胎，每胎2～3羔。四川省簡陽市飼養(yǎng)的努比亞奶山羊，懷孕期149天，各胎平均產(chǎn)羔率190%，其中一胎為173%，二胎為204%，三胎為217%。
奶山羊利用效果
努比亞奶山羊原產(chǎn)于干旱炎熱地區(qū)，因而耐熱性好，但對寒冷潮濕的氣候適應(yīng)性差。四川省成都市于1939年曾引入90只，1987年廣西壯族自治區(qū)從澳大利亞引人數(shù)十只。努比亞奶山羊同地方山羊雜交，在提高肉用性能和繁殖性能方面取得了顯著效果。
奶山羊河南羊
河南奶山羊是豫西地方品種之—，主要產(chǎn)于隴海鐵路沿線的鄭州、開封、洛陽及南陽四個地區(qū)。洛陽地跨黃河、淮河流域，水源充足，飼草資源豐富，特別適宜奶山羊生長發(fā)育。
奶山羊外貌特征
河南奶山羊具有楔形體型。輪廓鮮明，細致緊湊，毛粗短，多白色。皮膚薄而柔軟，呈肉紅色，隨年齡增長鼻端和乳房常出現(xiàn)有色素沉積的褐斑。頭、頸、軀干及四肢較長，面直額寬，眼大凸出，眼球橙黃，耳薄長且向前平伸，三分之一的頸下有肉疣。公羊無角，頸短而粗，毛粗長，背脊部毛長而硬，姿態(tài)雄狀，胸寬深，前檔大， 肋骨拱圓，腰長腹圓，尻部傾斜。母羊頸扁大，一半無角，乳靜脈粗大明顯，乳房發(fā)達，乳頭大小適中，蹄大，呈蠟黃色，尾平伸略上翹。
奶山羊生產(chǎn)性能
河南奶山羊的泌乳期8～10個月，年產(chǎn)奶量一般為500～800公斤，高者可達1100公斤以上。
母羊于5～7月齡性成熟，常年發(fā)情，多在8～11月份配種。1歲左右開始繁殖，一年一胎，每胎1～2羔，最多產(chǎn)5羔，產(chǎn)羔率165～190%。利用年限5～7年。公羊在人工輔助配種的情況下，一年可配母羊200～300只。
奶山羊富平羊
是用分布在陜西關(guān)中平原的土種羊或羊與西農(nóng)薩能奶山羊多年雜交培育的高代雜交類群，是介于土種羊與西農(nóng)薩能奶山羊之間的一個中間類群。該品種于1990年國家正式驗收，定名為“關(guān)中奶山羊”。關(guān)中奶山羊外形與薩能奶山羊相似，但體格較小，體重較輕，頭、頸、四肢較薩能奶山羊略短，體毛較薩能奶山羊稀、長。關(guān)中奶山羊成年公羊體高70～80厘米，體長85厘米，體重70～80千克;母羊體高60～70厘米，體長75厘米，體重45～55千克。關(guān)中奶山羊群體平均產(chǎn)奶量為薩能奶山羊的85%～90%，可達650～850千克，乳脂率為3.6%～3.8%。關(guān)中奶山羊8～10月齡就能正常交配，懷孕期150天左右，平均產(chǎn)羔率208%。
特點：公羊頭大頸粗，胸部寬深，腹部緊湊。母羊頸長，胸寬，背腰平直，乳用特征明顯，被毛粗短，白色，皮膚粉紅，有的羊有角、有髯。
生產(chǎn)性能：成年公羊體重78.6公斤，母羊44.7公斤，胎平均泌乳量305.7公斤，泌乳期242.4天;第二胎泌乳量為379.3公斤，泌乳期244.0天;第三胎419.2公斤，泌乳期253.9天。胎以第三個泌乳月奶量，第二、三胎則以第二個泌乳奶量。母羊4～5月齡性成熟，7～8月齡可初配，平均產(chǎn)羔率178.0%。
近年來，富平縣把奶山羊產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的一項重要措施來抓。目前，全縣已建成省級奶山羊良種繁育示范村20個，全縣年產(chǎn)羊奶10萬噸，產(chǎn)值4.8億元，成為全國養(yǎng)殖大、優(yōu)的關(guān)中奶山羊繁育基地。2012年6月4日，“走出楊凌看示范”采訪團來到奶山羊之鄉(xiāng)富平縣，對關(guān)中奶山羊示范地基進行采訪。
西北農(nóng)林科技大學(xué)在富平建立了示范基地，通過大規(guī)模技術(shù)人員對養(yǎng)殖農(nóng)戶的培訓(xùn)以及畜牧站建立的牧業(yè)協(xié)會，將大量的奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)及育種、繁殖、飼料、疫苗等方面的科學(xué)培訓(xùn)，迅速提高了富平奶山羊的規(guī)模化養(yǎng)殖系統(tǒng)。
在示范基地建立之前，富平的奶山羊養(yǎng)殖基本處于原始狀態(tài)，散戶養(yǎng)殖不具備科學(xué)條件，養(yǎng)殖成本高，收益小，并且在疫病等突發(fā)情況的因素之下，更不能形成完整成熟的奶山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，極大的制約了奶山羊養(yǎng)殖的范圍和農(nóng)戶的積極性。從西農(nóng)大2007年開始試驗站科學(xué)養(yǎng)殖之后，奶山羊產(chǎn)業(yè)迅速的走上了科學(xué)正規(guī)的發(fā)展道路，農(nóng)民養(yǎng)殖一頭奶山羊的收益一年可達到1200元，西農(nóng)大成熟的產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成，也加快了奶山羊的養(yǎng)殖進程。
目前，富平奶山羊從生產(chǎn)、加工到銷售已經(jīng)形成成熟鏈條，后期將在奶山羊產(chǎn)品(奶酪、酸羊奶、巴氏奶等)上進行大規(guī)模推廣，提升奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度。 “富平奶山羊，農(nóng)民小銀行。” “家養(yǎng)五只羊，闊步奔小康。”等口號切實反映了奶山羊為富平縣發(fā)展產(chǎn)生的巨大作用。通過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項目的實施，依托*科學(xué)技術(shù)，充分運用農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化手段規(guī)范和指導(dǎo)奶山羊養(yǎng)殖，使奶山羊品種良種化、養(yǎng)殖規(guī)范化、布局區(qū)域化、收購加工一體化，進一步提高奶山羊養(yǎng)殖水平和質(zhì)量，提升品牌地位，實現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效的良好經(jīng)濟效益和社會效益。
奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)
奶山羊是一種小型草食奶畜，每胎泌乳期8～10個月，平均泌乳量500～600千克，乳脂率為3.9%，每胎產(chǎn)仔1～3只。奶山羊性情活潑，食草廣泛，野草、樹葉、藤蔓、菜葉、瓜豆、雜糧等均可飼喂。繁殖快，抗病力強，既可房前屋后舍養(yǎng)，又可放牧。投資少，見效快，節(jié)省草料，管理方便，是增加鮮奶供求的好途徑。現(xiàn)將奶山羊養(yǎng)殖[1] 技術(shù)的關(guān)鍵點介紹如下：
（1）品種的選擇
品種及個體不同，產(chǎn)奶量差異很大，因此，要選擇產(chǎn)奶量高的薩能品種、嘮山品種或其后代。體形外貌要求頭長、頸長、軀干長、腿長、體高，行動敏捷，活潑健壯。
（2）幼羊的飼養(yǎng)
新生羔羊要求吃足初乳，初乳營養(yǎng)價值高，易消化吸收且具有免疫抗病力，同時對羔羊的生長發(fā)育、生產(chǎn)性能產(chǎn)生一定影響。從出生到4日齡的羔羊，全奶是主要飼料，每天4次。40～80日齡可將奶汁、草料并重飼喂，并添加少量食鹽、骨湯、草料要適口性強、品質(zhì)好、易消化。80～120日齡的以草料為主，少量補飼奶汁。120日齡斷奶后的羊只主要以飼草養(yǎng)殖，少量補、飼精料。
（3）繁殖
山羊的繁殖是有季節(jié)性的，以秋季集中，一般生長到12～14月齡時就可配種，妊娠期為114～159天，平均150天。
（4）泌乳母羊的詞養(yǎng)
泌乳初期母羊的飼料要以優(yōu)質(zhì)飼草為主，可任其自由采食。在此基礎(chǔ)上，可根據(jù)體況肥瘦、乳房膨脹程度、食欲變化等，靈活掌握精料和多汁飼料喂量。奶山羊在產(chǎn)后30～40天達到產(chǎn)乳盛期，在泌乳量不斷上升階段，體內(nèi)貯存的各種養(yǎng)分不斷付出，體重不斷減輕。此時應(yīng)充分滿足日糧需求量，除每天喂給占體重1%～1.5%的優(yōu)質(zhì)干草和一定數(shù)量的精料外，應(yīng)盡量多喂給青草、青貯飼料和部分塊莖塊根類飼料。在泌乳量下降時，應(yīng)視膘情逐漸減少精料。奶山羊的整個飼養(yǎng)過程要保證充足的飲水和補鹽，可采用鹽槽讓其自由舔食。
（5）擠奶
每次擠奶前，要用熱水將乳房擦洗干凈。擠奶次數(shù)應(yīng)根據(jù)乳量多少而定，日產(chǎn)乳3千克以下擠奶2次，產(chǎn)乳5千克擠奶3次。
（6）適時干乳
奶山羊在泌乳近10個月時產(chǎn)奶量琢漸下降，這時就必須進行干乳，以使母羊能較好地恢復(fù)體況，保障母羊體內(nèi)胎兒發(fā)育和下一個泌乳期的產(chǎn)奶量，增加羔羊出生重量。可通過減少精料、青綠多汁飼料、飲水及擠奶次數(shù)達到干乳的目的。
（7）創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境
羊舍要求冬暖夏涼、空氣清新、清潔干燥，要經(jīng)常刷拭羊體，促進血液循環(huán)，提高泌乳能力并保持乳品衛(wèi)生。舍飼養(yǎng)羊每天要保證3小時的戶外運動，對變形蹄要進行修整。羊舍附近防止噪聲，夏季要防暑降溫，冬季注意保暖防寒。
奶山羊飼養(yǎng)管理
奶山羊采食特性
奶山羊性情活潑，行動機敏，善于攀登，咀唇薄而牙齒鋒利，喜吃鮮草，不飲污水。喜高燥，惡潮濕。喜多種青草和干草配制的混合飼草，不喜食單一飼草。
奶山羊飼養(yǎng)方法
(1)種公羊的飼養(yǎng)。種公羊的優(yōu)劣，直接關(guān)系到下代奶羊的質(zhì)量。因此，應(yīng)特別加強種公羊的飼養(yǎng)。種公羊不宜飼喂體積過大、水分過多的飼料，可喂葉多、味香、質(zhì)嫩的青干草。精料少用玉米，多用麩皮、豌豆和餅類。冬春可用大麥芽補喂，解決維生素缺乏。配種期間要精心喂養(yǎng)，少給勤添。一般每天喂給優(yōu)良干青草3公斤，混合精料l公斤左右，并加喂骨粉、食鹽和雞蛋，以提高種公羊的精液晶質(zhì)，增加受胎率。
(2)泌乳母羊的飼養(yǎng)。初乳期應(yīng)給以優(yōu)質(zhì)嫩干青草，任其采食，以后逐步增加精料和多汁飼料，以適應(yīng)產(chǎn)奶需要。泌乳高峰期需多給青草、青貯多汁飼料，適當(dāng)補充食鹽，同時要補喂配(混)合飼料。此外，要注意加強羊只運動，使產(chǎn)奶母羊經(jīng)常保持良好的健康狀態(tài)。泌乳后期應(yīng)逐漸減少精料和青貯、多汁飼料，以延長泌乳期，提高泌乳量。
(3)羔羊的飼養(yǎng)。初乳期要保證羔羊吃足吃好母乳，提高抗病能力常乳期應(yīng)根據(jù)生長發(fā)育需要喂給足夠的全奶，或者在補充和D的情況下，喂以脫脂奶。同時，要誘食優(yōu)質(zhì)嫩干草，補喂精料，以鍛煉羊的胃腸消化能力和補充熱能的不足。斷奶后，要供給優(yōu)質(zhì)飼草，促使羔羊提早反芻，使瘤胃的生理機能盡早得到鍛煉。
(4)奶山羊的舍飼。舍飼奶山羊能避免自然界的突然變化，飼料報酬高，提高出欄率。根據(jù)我市實踐，提供如下日糧配方：①單喂青草、青樹葉或玉米上梢，和重50公斤的奶羊，日喂7～8公斤，每天可產(chǎn)奶1.0～1.5公斤，不需再加料。②單喂優(yōu)質(zhì)豆科干草1.5～2.0公斤(如花生秧，嫩沙打旺、紫花苜蓿等)，即使不喂精料一只50公斤的母羊，也能產(chǎn)奶1～1.5公斤。超過這—產(chǎn)量時，每增產(chǎn)1公斤奶，多給精料0.4～0.5公斤。③叫青干刺槐葉1公斤，干花生秧1公斤(或干紅薯秧1公斤)次以泔水，50公斤重奶羊，可日產(chǎn)奶1公斤，日產(chǎn)奶皂每超過1公斤，應(yīng)加喂精料0.3～0.4公斤。
在搞好飼養(yǎng)管理的同時，要注意做好疫病防治工作尤其是對產(chǎn)科病和乳房疾病，要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)早治療，確保母羊和羔羊健康，提高養(yǎng)殖效益。
奶山羊秋季配種
9、10月份母山羊發(fā)情普遍旺盛，公山羊強，加上天氣涼爽，氣候適宜，飼料資源豐富，羊的膘情好，秋季配種的母羊冬季所產(chǎn)羔羊體質(zhì)好。
奶山羊加強營養(yǎng)
秋季，養(yǎng)羊戶除了加強適配母羊的飼養(yǎng)管理，使之具有良好種用體況外，還要特別注意種公羊的營養(yǎng)。配種開始后，讓種公羊采食充足的青草，并視其體質(zhì)、配種任務(wù)、強弱，每頭每天補喂麥麩、豆類、餅類等精料0.5～1公斤、雞蛋2～3個、骨粉10克、食鹽15克，分3次喂給，晚上可多喂一些，讓其在夜間休息時消化吸收，以恢復(fù)體力，有利于第二天配種。
奶山羊適期配種
要掌握好母羊的發(fā)情期，做到適時配種。母羊發(fā)情表現(xiàn)為食欲減退，鳴叫不安，外潮紅腫脹，陰道流出分泌物，頻頻搖尾，發(fā)情持續(xù)期為1～2天。發(fā)情后30～40小時開始排卵，所以發(fā)情后30小時左右配種最易受胎。母羊配種較順利，尤其在發(fā)情末期，配種一次即可受孕。在生產(chǎn)實踐中，通常采取兩次配種的辦法，次配種后間隔12小時進行第二次配種，可提高母羊的受胎率。
奶山羊保胎
母羊配種受孕后，如飼養(yǎng)管理不當(dāng)，很容易引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。要禁喂發(fā)霉變質(zhì)和有毒飼草；嚴(yán)禁空腹飲冰水；嚴(yán)禁在放牧中受驚、急跑、跳躍等，特別是在出入圈門或補飼時要防止互相擠壓；對有習(xí)慣性或先天性流產(chǎn)的母羊，宜在一定時間注射獸用保胎針液預(yù)防。
奶山羊疫病防治
秋季是疫病多發(fā)和流行的季節(jié)，除應(yīng)用左旋咪唑或丙硫咪唑?qū)ρ蛉哼M行驅(qū)蟲，同時注射疫苗免疫預(yù)防傳染病發(fā)生外，還要對山羊的常見病進行防治。如感冒咳嗽可用薄荷、紫蘇梗、柑皮煎水，加食鹽少許灌服，或用黃梔子、枇杷葉煎水灌服；胃腸炎可用土茯苓煎水灌服。此外，勤清除羊舍殘渣殘草，保持舍內(nèi)干燥清潔。定期用2%火堿溶液、3%石炭酸溶液或2%福爾馬林溶液消毒。經(jīng)常刷拭羊體，加強血液循環(huán)，增強抗病能力。
奶山羊羊舍建設(shè)
奶山羊奶山羊羊舍
：舍址要避風(fēng)向陽，水源充足，地勢高燥，排水良好，交通方便而有利于防疫。
第二：舍內(nèi)環(huán)境地面干燥，光線充足，通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生。溫度10～20℃，相對濕度70～80%，氨氣含量不超過 20克 /立方米。
第三：羊只占舍面積成年母年1.5平方米，青年母羊0.8平方米，羔羊0.3平方米，公羊2.0平方米，公羊單圈飼養(yǎng)者為4～6平方米，運動場面積為羊舍面積的2～3倍。
第四：舍內(nèi)地面坡度舍內(nèi)地面坡度 1%～2%，采光系數(shù) 1∶15。
第五：通風(fēng)冬季量30立方米/小時·只，夏季量 120～150立方/小時·只，空氣流速0.5立方米 /秒，要求空氣體積6～9 立方米/只。水分蒸發(fā) 50 克 /小時·只。
奶山羊羊舍類型
1．公羊舍和青年羊舍——敞開式屋頂為雙坡式，飼槽為單列式。在南方，高溫高濕對奶山羊會引起極大的不適，發(fā)病率高，生產(chǎn)性能受到抑制。羊舍建設(shè)需能排除高溫高濕、暴雨和強風(fēng)的干擾和襲擊。羊舍南北全部敞開或北部敞開，運動場設(shè)在北面，飼槽設(shè)在南面。為了防潮，易于清潔和控制寄生蟲的傳播，可設(shè)水泥或竹條漏縫地板，地板條寬8～10厘米，厚3.8厘米，縫隙2.5厘米。在北方，冬季寒冷，羊舍南面可半敞開，北面封閉而開小窗戶，運動場設(shè)在南面，單列式小間適于飼養(yǎng)公羊，大間適于飼養(yǎng)青年羊。
2．成年母羊舍——雙列式成年母羊舍可建成雙坡、雙列式。在南方一面敞開，一面設(shè)大窗戶；在北方，南面設(shè)大窗戶，北面設(shè)小窗戶，中間或兩端可設(shè)單獨的專用擠奶室。舍內(nèi)水泥地面，有排水溝，舍外設(shè)帶有涼棚和飼槽的運動場。舍內(nèi)設(shè)有飼槽和欄桿。溫暖地區(qū)，羊舍兩端開門，較冷的地方，可一端開門，一端設(shè)擠奶室。整個羊舍人工通風(fēng)，羊床厚墊蓐草。
3．羔羊舍——保暖式羔羊舍在北方關(guān)鍵在于保暖，若為平房，其房頂、墻壁應(yīng)有隔熱層，材料可用蛭石、鋸末、刨花、石棉、玻璃纖維、膨脹聚苯乙烯等。舍內(nèi)為水泥地面，排水良好，屋頂和正面兩側(cè)墻壁下部設(shè)通風(fēng)孔，房的兩側(cè)墻壁上部設(shè)通風(fēng)扇。室內(nèi)設(shè)飼槽和喂奶間，運動場以土地面為宜，中部建筑運動臺或假山。
奶山羊羊舍設(shè)施設(shè)備
1．飼槽：飼槽可用磚和水泥砌成，也可用木料制成。水泥飼槽一般靠羊的一面設(shè)有欄桿，木飼槽可單獨放置在欄桿之外。成年母羊的飼槽，高40厘米，深15厘米，上部寬45厘米，下部寬30厘米。羔羊飼槽一般高30厘米，深15厘米，上部寬40厘米，下部寬25厘米。為了減少飼料的污染和干草的浪費，可采用干草架。為了防止飼料污染所導(dǎo)致的腹瀉可采用精料自動飼槽，羊只能從20厘米寬的縫隙中采食精料。
2．欄桿與頸夾：羊舍內(nèi)的欄桿，材料可用木料，也可用鋼筋；形狀多樣，公羊欄桿高1.2～1.3 米，母羊1．1～1.2米，羔羊1.0米，靠飼槽部分的欄桿，每隔30～50厘米的距離，要留一個羊頭能伸出去的空隙，該空隙上寬下窄，母羊為上部寬為15厘米，下部寬為10厘米，公羊為19厘米與14厘米，羔羊為12厘米與7厘米。每10～30只羊可安裝一個頸夾，以防止羊只在喂料時搶食和有利于打針、修蹄、檢查羊只時保定，頸夾可上下移動，也可以左右移動。
3．?dāng)D奶設(shè)備：手工擠奶，必須有擠奶架和帶蓋的擠奶桶。機械擠奶，可用能夠移動的手推式擠奶器或?qū)Ｓ玫臄D奶間。
4．喂奶設(shè)備：人工哺乳，可用奶瓶、搪瓷碗、奶壺等給羔羊喂奶，大型羊場可安裝帶有多個乳頭的哺乳器。國外大型羊場，已有自動化的哺乳器，可自動供奶，自動調(diào)溫，自動哺乳。
5．飲水設(shè)備：一般羊場，可用水桶、水缸、水槽給羊飲水，大型集約化羊場，可用飲水器，以防止致病微 生物污染水源。
6．分娩欄：為了充分利用羊舍面積，可以安裝活動分娩欄，在產(chǎn)羔期間安裝使用，產(chǎn)羔期過后御掉。每100只成年母羊應(yīng)設(shè)8～14個分娩欄，每個面積為34平方米。
奶山羊增奶良法
1、喂泡黃豆黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，籽粒含脂肪16%～20%，蛋白質(zhì)36%～42%，并含有豐富的鐵、鈣和維生素等，是提高母羊乳腺分泌功能的飼料。奶山羊每日喂100克泡黃豆，可提高產(chǎn)奶量0.5千克以上。乳脂率也高于一般乳品。
2、溫水水是乳汁的重要成分，因此，每日要供給羊充足的飲水，一日至少飲4次，每次都要飲溫湯溫水，并加入適量食鹽。
3、堅持放牧試驗表明，奶山羊每日放牧5～6小時，增加羊的活動量，既促進羊體的血液循環(huán)和新陳代謝，提高胃腸蠕動和消化能力，增進食欲，增強體質(zhì)，還可提高產(chǎn)奶量，同時還可讓羊吃到營養(yǎng)豐富、適口性好的青草。
4、增加擠奶次數(shù)改1日1次為每日2次擠奶，產(chǎn)奶量可提高20%～30%，每日2次改為每日3次，又可提高1%。因為乳腺的分泌與乳房的內(nèi)壓呈反相關(guān)，也就是乳房越空，泌乳越快。此外，增加擠奶次數(shù)，減輕了乳房的內(nèi)壓及負(fù)荷量，有效防止了乳汁瘀結(jié)引發(fā)的乳房炎。
5、喂是一種弱堿，羊日糧中加入一定量的，能中和青貯飼料和瘤胃內(nèi)微生物產(chǎn)生的有機酸，提高產(chǎn)奶量和乳脂率，增加采食量等。
6、誘導(dǎo)泌乳羊乳房、胃、腸等疾病，乳腺功能衰退，泌乳量減少，在喂給易消化、富營養(yǎng)的飼料，恢復(fù)體力的同時，可用下列方法促其泌乳：①日注射垂體后葉素10單位，連用2日。②用催乳片或中藥黃芪、王不留行、穿山甲、奶漿草各200克煎水喂給，每日1劑，連用3日。
7、精心管護
5～7月份是羊產(chǎn)奶高峰期，天氣炎熱，蚊蠅衍生，羊常因喂養(yǎng)不當(dāng)或吃了被細菌污染的飼料患胃腸等疾病，產(chǎn)奶量下降，因此，對羊舍要定期消毒和清除糞便，搞好日常的環(huán)境衛(wèi)生。精心飼喂，嚴(yán)把病從口入這一關(guān)，及時修建寬敞、隔熱通風(fēng)的涼棚，以防暑降溫。每5～7天用石灰水、來蘇兒對圈舍內(nèi)外及飲具消毒1次，3～5天清除1次糞便，勤換墊土并經(jīng)常打掃，保持圈舍地面清潔，通風(fēng)涼爽。切實注意飼料和飲水衛(wèi)生，飼喂的飼料必須保持新鮮，放置待喂的飼料要保管好，避免蒼蠅污染，飲具要每日清洗，防止草料殘渣殘留或霉變，忌喂變質(zhì)的飼料，定時檢查糞便及健康狀況，羊要及時防治，保持羊體力旺盛，延長產(chǎn)奶高峰期，提高產(chǎn)奶量。
8、防治乳房疾病乳房是母羊分泌乳汁的重要器官，及時防治乳房炎，對保障泌乳旺盛至關(guān)重要。在泌乳期，應(yīng)經(jīng)常用肥皂水和溫清水洗擦乳部，保持乳頭和乳暈的皮膚清潔柔韌。如羊羔吸乳損傷了乳頭，需暫停哺乳2～3天，將乳汁擠出后喂羊羔，患部涂磺胺軟膏。每日要按時擠奶，并房，以消除乳房炎的隱患。時常檢查乳房的健康狀況，若乳汁色變，乳房有結(jié)塊，應(yīng)局部熱敷，活血化瘀。并讓羊多飲水，降低乳汁的黏稠度，使乳汁變稀，以便易于擠出。同時，用手不住地輕揉房，可邊揉邊擠出瘀滯的乳汁，直至擠凈瘀汁，腫塊消失，將乳房炎防治在萌芽期。此外，經(jīng)常給羊挑喂紫花地丁、蒲公英、薄荷等清涼草藥，可涼血解毒、清熱瀉火，防治乳房炎。
9、房
房可促進乳腺發(fā)育及泌乳每日給奶山羊房2～3次，每次5～10分鐘，既可助乳腺發(fā)育又可提高產(chǎn)奶量又能活血化瘀，預(yù)防乳房炎的發(fā)生。
10、飼喂茶水
夏季將茶葉用開水沏泡30分鐘，將茶水帶渣喂羊，1日2次，每次300亳升，可提高產(chǎn)奶量20%，并能防暑降溫。
奶山羊技術(shù)要點
一、擠奶前要擦洗乳房
溫要保持在45～50℃，開始先用溫毛巾擦洗乳房，然后將毛巾擰干后再擦干。
二、擠奶前要充分房
房的方法通常有3種：
①用兩手托住乳房輕揉，左右對揉，由上到下依次進行，每次揉3～4遍，約半分鐘；
②用手指捻轉(zhuǎn)刺激乳頭，不要超過1分鐘(超過2分鐘，會引起慢性乳頭部外傷，進而發(fā)生乳房炎)。刺激不要過度，以免造成疼痛；
③頂撞按摩法，即模仿小羊吃奶頂撞乳房的動作，兩手松握兩個乳頭基部，向上頂撞2～3次，然后擠奶，這種按摩方法可依次連續(xù)做。擦洗和按摩的時間不可過長，一般不要超過3分鐘。
三、采用雙手拳握壓擠法擠奶 先用大拇指和食指合攏卡住乳頭基部，堵住乳頭腔與乳池間的孔，以防乳汁回流。然后輕巧而有力地依次將中指、無名指、小指向手心收壓，促使乳汁排出。每次握緊擠一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握緊，如此有節(jié)律地一握一松，反復(fù)進行。操作時雙手要分別握住兩個乳頭，動作要輕巧敏捷，握力要均勻，速度要一致，交替進行。對于個別乳頭短小，無法擠壓的奶母羊，可采用滑擠法，利用拇指和食指捏住乳頭，由上向下滑動，擠出乳汁。
四、擠奶速度要快
一般每分鐘80～100次為宜，擠完一只羊約需3～4分鐘左右。
五、每次擠奶必須要將奶擠干凈
如果擠不凈，殘存的奶容易誘發(fā)乳房炎，而且還會減少產(chǎn)奶量，縮短泌乳期。
六、要適當(dāng)增加擠奶次數(shù)
乳汁分泌的快慢和多少，與乳房內(nèi)壓力呈負(fù)相關(guān)。即乳房內(nèi)壓力越小，乳腺泌乳越快、越多，因此，增加擠奶次數(shù)，減少乳房的內(nèi)壓力就可增加泌乳速度，提高產(chǎn)奶量。據(jù)測算，高產(chǎn)奶羊，在良好飼養(yǎng)管理條件下，每天擠兩次比擠一次可提高產(chǎn)奶量20%～30%，每天擠3次比擠兩次的能提高 12%～15%。一般每天擠兩次，高產(chǎn)羊應(yīng)當(dāng)擠3次為好。
七、擠奶要做到三定
即每天定時、定人、定場地，不易隨便變動。此外，擠奶的環(huán)境還要保持安靜。
八、每次擠奶時要細心檢查乳房情況
如發(fā)現(xiàn)乳頭干裂、破傷或乳房紅腫、熱痛、奶中混有血絲或絮狀物時應(yīng)做到及時發(fā)現(xiàn)及時進行治療。每次擠奶后要浸浴乳頭為防止乳房炎，每次擠完奶后可選用1%碘液或0.5%～1%的洗必泰、次氯酸鈉溶液浸泡乳頭。
九、浸浴乳頭
為防止乳房炎，每次擠完奶后可選用1%碘液，0.5～1%洗必泰或4%次氯酸鈉溶液浸泡乳頭。
十、要適時進行干奶
為使母羊及時補充身體營養(yǎng)，保證胎兒正常生長發(fā)育，有利于下一個泌乳期獲得高產(chǎn)，要根據(jù)母羊膘情、年齡的不同，在母羊懷孕達2～3個月時，即臨產(chǎn)前2～3個月停止擠乳。并通過乳頭注入80萬單位，能有效地防止干奶期乳房炎的發(fā)生。
奶山羊泌乳期
奶山羊的泌乳期一般為9～10個月，泌乳期又可分為泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期。
泌乳初期(產(chǎn)后6～20天)也叫恢復(fù)期，母羊產(chǎn)后不久，體質(zhì)虛弱，腹部空虛，常感到饑餓，食欲逐漸旺盛，但消化能力較弱，體質(zhì)尚未恢復(fù)，此期間的飼養(yǎng)管理以恢復(fù)母羊的體況為主。多喂易消化的優(yōu)質(zhì)青綠(干)草，自由采食，一周后根據(jù)奶山羊的體況肥瘦、乳房的膨脹程度、食欲表現(xiàn)、糞便形狀等情況，飼喂適量的精料和多汁飼料。
泌乳盛期(產(chǎn)后20～120天)這一時期產(chǎn)奶量占全泌乳期的一半，此階段母羊體力已基本恢復(fù)，泌乳達到高峰。由于泌乳量較大，體內(nèi)蓄積的養(yǎng)分不斷排出，體重不斷下降，必須加強飼養(yǎng)管理，飼喂優(yōu)質(zhì)飼草和精料，精料占日糧的50%，多喂青綠多汁飼料和部分塊根、塊莖類飼料。重視乳房的護理和按摩，并常熱敷乳房，保持乳房的清潔衛(wèi)生，適當(dāng)運動，精心護理。
泌乳中期(產(chǎn)后120～210天)此期產(chǎn)奶量逐漸下降，但下降速度較慢，每日遞減5%～7%。此期奶量若有下降就不容易再回升，在飼養(yǎng)上不要隨意改變飼草飼料及飼養(yǎng)日程，以免產(chǎn)奶量急劇下降，這一階段可根據(jù)泌乳母羊的產(chǎn)奶量、膘情、胎次適當(dāng)降低精飼料的供給，對于低產(chǎn)母羊，此期精飼料不宜多給，否則會造成肥胖，影響配種，加強運動，自由采食粗飼料。
泌乳末期(產(chǎn)后210天至干奶)這個時期的特點是母羊逐漸發(fā)情配種，到此期的后期大部分母羊已懷孕，產(chǎn)奶量顯著下降，精飼料的減少要安排在產(chǎn)奶量下降之后，這樣可減緩奶量下降的速度，日糧以粗飼料為主逐漸減少青綠多汁飼料和精飼料的飼喂。此期正是母羊懷孕的前3個月，日糧要全價。
另外對于泌乳母羊，要經(jīng)常檢查和房，如果發(fā)現(xiàn)乳孔閉塞、乳房炎、乳汁異常等情況要及時處理，還有，飼料要全價，在滿足能量和蛋白的基礎(chǔ)上還要注意食鹽、維生素、微量元素的添加。
奶山羊免疫
奶山羊免疫程序：
一、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：懷孕母羊產(chǎn)前一個月
2、疫苗名稱：破傷風(fēng)類毒素
3、預(yù)防疾病：破傷風(fēng)
4、免疫對象及方法：皮下注射0.5毫升，注射于頸部1/3處，注射一月產(chǎn)生免疫力。
5、免疫期：一年
二、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：母羊分娩前20～30日
2、疫苗名稱：羔羊痢疾菌苗
3、預(yù)防疾病：羔羊痢疾
4、免疫對象及方法：皮下注射2毫升，隔10天再皮下注射3毫升，10天后產(chǎn)生免疫力。
5、免疫期：母羊5個月，經(jīng)乳汁使羔羊被動免疫
三、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年2月底3月初
2、疫苗名稱：羊三聯(lián)菌苗
3、預(yù)防疾病：羊快疫、羊腸毒血、羊猝狙
4、免疫對象及方法：成年羊和羔羊一律皮下或肌肉注射5毫升，14天后產(chǎn)生免疫力。
5、免疫期：半年
四、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年3月中旬
2、疫苗名稱：羊痘雞胚化弱毒疫苗
3、預(yù)防疾病：山羊痘
4、免疫對象及方法：痘干苗按瓶鑒說明的疫苗劑量，用生理鹽水稀釋25倍，不論大小羊一律皮下注射0.5毫升，6天后產(chǎn)生免疫力。
5、免疫期：一年
五、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年3月下旬
2、疫苗名稱：山羊傳染性胸膜肺炎活苗
3、預(yù)防疾病：山羊傳染性胸膜肺炎
4、免疫對象及方法：6月齡以下每只肌注3毫升，6月齡以上每只肌注5毫升，14天后產(chǎn)生免疫力。
5、免疫期：一年
六、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年3、4月
2、疫苗名稱：口瘡弱毒細胞凍干苗
3、預(yù)防疾病：山羊口瘡病
4、免疫對象及方法：大小羊一律口腔黏膜內(nèi)注射0.2毫升
5、免疫期：半年
七、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年3、4月
2、疫苗名稱：羊鏈球菌活苗
3、預(yù)防疾病：羊鏈球菌病
4、免疫對象及方法：背部皮下注射，6月齡以下每只3毫升，6月齡以上每只5毫升。
5、免疫期：半年
八、春季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年4、5月
2、疫苗名稱：布魯氏桿菌豬型2號弱毒疫苗
3、預(yù)防疾病：布魯氏菌病
4、免疫對象及方法：羊臀部肌肉注射1毫升（含菌50億），陽性羊，三月齡以下，懷孕羊均不能注射。飲水免疫時，用量按每只羊服200億菌體計算，兩天內(nèi)分兩次飲服。種公羊不免疫。
5、免疫期：一年
九、秋季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年9月
2、疫苗名稱：第2號苗
3、預(yù)防疾病：炭疽
4、免疫對象及方法：不論大小皮內(nèi)注射1毫升，14天產(chǎn)生免疫力。
5、免疫期：一年
十、秋季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年9月
2、疫苗名稱：羊三聯(lián)菌苗
3、預(yù)防疾病：羊快疫、羊腸毒血、羊猝狙
4、免疫對象及方法：成年羊和羔羊一律皮下或肌肉注射5毫升，14天后產(chǎn)生免疫力。
5、免疫期：半年
十一、秋季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年9月
2、疫苗名稱：羊黑疫菌苗
3、預(yù)防疾病：羊黑疫
4、免疫對象及方法：6月齡以下每只皮下注射1毫升，6月齡以上每只皮下注射3毫升。
5、免疫期：一年
十二、秋季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年9月
2、疫苗名稱：口瘡弱毒細胞凍干苗
3、預(yù)防疾病：山羊口瘡病
4、免疫對象及方法：大小羊一律口腔黏膜內(nèi)注射0.2毫升
5、免疫期：半年
十三、秋季（按順序打疫苗）
1、免疫時間：每年9、10月
2、疫苗名稱：羊鏈球菌活苗
3、預(yù)防疾病：羊鏈球菌病
4、免疫對象及方法：背部皮下注射，6月齡以下每只3毫升，6月齡以上每只5毫升。
5、免疫期：半年
十四、
1、免疫時間：春或秋依懷孕時期
2、疫苗名稱：羊衣原體性流產(chǎn)
3、預(yù)防疾病：羊鏈球菌病
4、免疫對象及方法：羊懷孕前或懷孕后一個月內(nèi)，每只皮下注射3毫升。
5、免疫期：一年
奶山羊經(jīng)濟價值
奶山羊?qū)闲枨笊?飼料來源廣,繁殖率高,適應(yīng)性強,容易飼養(yǎng)。研究表明,用良種奶山羊與本地山羊雜交,雜交的一代種奶山羊年產(chǎn)奶期達300天左右,可產(chǎn)鮮奶400~600千克,有較高的經(jīng)濟回報。[2]
參考資料
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